제주 바다향을 담은

뿔 소라 손질법

관리자 ・ 저장 26 ・ 2025.02.10

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뿔소라는 양식이 불가능해
오직 자연산으로만 채취 가능한데요.
제주 해녀들이 직접 잡은 자연산 뿔소라!
귀한 만큼 손질법을 제대로 알고 먹어야
더 맛있게 즐길 수 있겠죠?

1. 포크나 젓가락으로 뿔소라 살을 콕 집어 돌려 뺀 후 껍질을 떼주세요.
2. 몸통을 감싼 얇은 살과 내장을 제거해 주세요.
3. 검은 부분을 눌러 이빨과 침샘을 제거해 주세요

그럼 끝입니다~